El color en la industria de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Manresa González, Ada
Otros Autores: Vicente, Ileana (autor.), Torricella Morales, Raul G (Editor ), Rodríguez Cabral, Luz María (corrección.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Temas:
Food > Composition.
Color.
Alimento.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

Ejemplares similares

Ejemplares similares