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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
ELB71342 |
| 003 |
FlNmELB |
| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
200805r20072008cu |||||s|||||||||||spa d |
| 020 |
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|z 9789591605818
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| 035 |
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|a (MiAaPQ)EBC3175530
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| 035 |
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|a (Au-PeEL)EBL3175530
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| 035 |
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|a (CaPaEBR)ebr10219444
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| 035 |
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|a (OCoLC)1010697675
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| 040 |
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|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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| 050 |
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4 |
|a TP370
|b Z25 2007eb
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| 080 |
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|a 664
|
| 100 |
1 |
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|a Zamora Utset, Esperanza.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
|h [recurso electronico]
|c Esperanza Zamora Utset; editor, Raúl Gonzalo Torricella Morales.
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| 260 |
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|a Ciudad de La Habana :
|b Editorial Universitaria,
|c 2007.
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| 300 |
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|a 1-272 p.
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| 533 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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4 |
|a Industria alimentaria.
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| 650 |
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4 |
|a Tecnología de los alimentos.
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| 650 |
|
0 |
|a Food.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food industry and trade.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Torricella Morales, Raúl Gonzalo,
|e ed.
|
| 710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/71342
|z Texto completo
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