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Tecnologia de fluids alimentaris /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Raventós Santamaria, Mercè
Formato:	eBook
Idioma:	Catalán
Publicado:	Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2005.
Temas:	Food industry and trade. Technology. Tecnología. Industria y comercio alimenticios. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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