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| LEADER |
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|c FINmELB
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|b V999 2016
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| 082 |
0 |
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|a 641.5
|2 23
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| 100 |
1 |
|
|a Vázquez-Medina, José.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
|c José Antonio Vázquez-Medina ; prólogo de Jesús Contreras.
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| 264 |
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1 |
|a Barcelona :
|b Editorial UOC,
|c 2016.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (277 páginas)
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
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| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
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| 338 |
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|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
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| 490 |
1 |
|
|a Colección Manuales ;
|v 453 . Ars alimentaria
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| 588 |
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|a Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto March 15, 2017).
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| 590 |
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|a Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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0 |
|a Cooking.
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| 650 |
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0 |
|a Ethnology.
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| 650 |
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0 |
|a Mexicans
|z United States.
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| 650 |
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4 |
|a Cocina.
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| 650 |
|
4 |
|a Etnología.
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| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Contreras, Jesús,
|e prologuista.
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| 797 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
|
| 830 |
|
0 |
|a Colección Manuales ;
|v 453 . Ars alimentaria.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/58589
|z Texto completo
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