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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Fernández Díaz, Miguel Ángel
Formato:	eBook
Idioma:	Español
Publicado:	Madrid : Editorial CEP, 2007.
Colección:	Manual unidad formativa.
Temas:	Food > Preservation. Fishes > Conservation. Hospitality industry. Alimento. Conservación. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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