Estudios de aceptación de harinas derivadas de merey para la elaboración de panes

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Sindoni, María
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Marcano, Luzmeri, Parra, Reinaldo
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Colección:Agronomía Tropical
Temas:
Technology. > Agriculture. > Tropical agriculture.
Tecnología. > Agricultura. > Agricultura tropical.
Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos.
Technology. > Agriculture. > Crop Science.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Publicado:Vol. 58, No. 1.
Descripción Física:11-16 pp.
Frecuencia de Publicación:Trimestral
ISSN:0002-192X

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