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Propiedades termofísicas de la carne: revisión del estado del arte /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Ochoa, Oscar
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Amézquita, Alejandro, Chejne, Farid
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: Medellín (Colombia) : Universidad Nacional de Colombia, 2006.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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