Caracterización fisicoquímica de vinos tinto Malbec con diferente tiempo de añejamiento

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Almanza Aguilera, Enrique
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: México D. F : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2012.
Temas:
Technology. > Engineering. > Chemical and biochemical.
Tecnología. > Ingeniería. > Química y bioquímica.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Publicado:Vol. 3, No. 7.
Descripción Física:22 p.
Frecuencia de Publicación:Bimestral
ISSN:2007-0934

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