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Investigación cualitativa de la industria quesera y análisis del caso

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Colina, Juan Manuel de la
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Formato:	eBook
Idioma:	Español
Publicado:	Buenos Aires (Argentina) : El Cid Editor, 2009.
Temas:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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