Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | Restrepo Gallego, Mauricio |
Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
Formato: | Artículo |
Idioma: | Español |
Publicado: |
Colombia :
Red Revista Lasallista de Investigación,
2006.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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