Experiencias en la recuperación de una raza autóctona percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del chato Murciano (Murcia-España) /
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | Navas López, Julia |
Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
Formato: | Artículo |
Idioma: | Español |
Publicado: |
Málaga :
Veterinaria Organización,
2010.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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