Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: González-González, Leandro Rodrigo
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: México : Universidad Simón Bolívar, 2007.
Temas:
Azúcar > Proceso y refinado.
Fermentation.
Sugar.
Azucar
Artículos electrónicos.
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