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Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Oña Baquero, Carmen María de (autor.)
Otros Autores:	Serrano Pérez, Diego (autor.), Orts Laza, María Angeles (autor.)
Formato:	eBook
Idioma:	Español
Publicado:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Temas:	Corte de carnes. Carne > Procesado. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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