Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Rumbado Martín, Emilio J. (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Temas:
Alimentos > Conservación.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (403 páginas)
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788411034968

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