Cargando…

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Rubio Fernández, Rafael Cristóbal (autor.)
Formato:	eBook
Idioma:	Español
Publicado:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Temas:	Alimentos > Conservación. Vegetales > Conservación. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

Ejemplares similares

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
por: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Publicado: (2007)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
por: Rumbado Martín, Emilio J.
Publicado: (2023)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
por: Guerrero Aguilera, Manuel
Publicado: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
por: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Publicado: (2007)

Conservación de alimentos /
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1964)

Procesos de conservación de alimentos /
por: Casp Vanaclocha, Ana
Publicado: (2003)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
por: Paulete Jiménez, Inmaculada
Publicado: (2013)

Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
Publicado: (2004)

Conservación de frutas y hortalizas /
Publicado: (1992)

Conservación y biodeterioro de los alimentos /
por: Tucker, Gary
Publicado: (2016)

Conservación de los alimentos
por: Díaz Torres, Raúl
Publicado: (2009)

Procesos de conservación de alimentos
por: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Publicado: (2003)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, W. C. (William Canoll)
Publicado: (1993)

Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
por: Bosquez Molina, Elsa
Publicado: (2010)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, W. C. (William Canoll)
Publicado: (1976)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, W. C. (William Canoll)
Publicado: (1978)

Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publicado: (1994)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063)
por: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Publicado: (2011)

Conditions recommandees pour le transport terrestre des denrees perissables : Recommended conditions for land transport of perishable fooestuffs.
Publicado: (1974)

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
por: Wiley, Robert C
Publicado: (1997)

Introducción a la conservación y restauración de papel : libro de prácticas /
por: Fuster López, Laura
Publicado: (2020)

Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos /
por: Bello Gutiérrez, José
Publicado: (2014)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
por: Jurado Luna, María Esperanza
Publicado: (2013)

La conservación del arte contemporáneo : criterios y metodologías de actuación en obras configuradas con nuevos materiales /
por: Sántos Gómez, Sonia
Publicado: (2016)

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas /
por: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicado: (2015)

Gestión de la conservación en bibliotecas, archivos y museos : herramientas para el diagnóstico de situación /
por: Meden, Susana
Publicado: (2012)

Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa /
Publicado: (2016)

La irradiación de los alimentos /
por: Satin, Morton
Publicado: (2000)

Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
por: Oña Baquero, Carmen María de
Publicado: (2013)

Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
por: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Publicado: (2016)

Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) /
por: Rodriguez Peula, Manuel
Publicado: (2013)

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
Publicado: (1988)

Envasado de conservas vegetales (MF0293_2) /
por: Muñoz Sánchez, María Teresa
Publicado: (2012)

Alimentación y salud /
Publicado: (2020)

Arte de la restauración y otros textos sobre conservación de cuadros /
por: Poleró, Vicente
Publicado: (2019)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas
por: Mazorriaga, A.,Mayordomo, T.,Doménech, R.
Publicado: (2016)

Operaciones y control de almacén de conservas vegetales (MF0291_2) /
por: Gaitán Jurado, Antonio Jesús
Publicado: (2013)

Estrategias de conservación del recurso hídrico superficial : elementos conceptuales y metodológicos con aplicación a fuentes hídricas del Quindío (Colombia) /
por: Barrios Peña, Miguel Ignacio
Publicado: (2020)

Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
por: Rodrigueez Gonzalez, Paloma
Publicado: (2013)

Manejo y conservación de los recursos naturales de la cuenca alta del río Yaque del norte
por: Melgar Ceballos, Marvin
Publicado: (2009)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_is83r2ldc139curso42rf0627p