Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0608 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Jiménez Romero, María Nieves (autor.)
Otros Autores: Pino Martín, Marta (autor.), Solís Lara, Carmen María (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023.
Temas:
Hotelería.
Alimentos > Manipulación.
Protección ambiental.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (258 páginas)
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788411032728

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