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|z 9788411032674
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|q (e-book)
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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| 050 |
1 |
4 |
|a TX911
|b J617 2023
|
| 080 |
|
|
|a 640.4
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 647.94
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Jiménez Romero, María Nieves,
|e autor.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería :
|b HOTR0508 /
|c María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín, Carmen María Solís Lara.
|
| 264 |
|
1 |
|a Antequera, Málaga :
|b IC Editorial,
|c 2023.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (258 páginas)
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdamedia/spa
|
| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
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|
|a recurso en línea
|2 rdacarrier/spa
|
| 504 |
|
|
|a Contiene bibliografía.
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| 588 |
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|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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4 |
|a Hotelería.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Manipulación.
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| 650 |
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4 |
|a Protección ambiental.
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| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Pino Martín, Marta,
|e autor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Solís Lara, Carmen María,
|e autor.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/229783
|z Texto completo
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