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Manual de buenas prácticas acuícolas y de manufactura /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Saltaren García, Laily (autor.)
Otros Autores: Rivera Barrero, Carlos Antonio (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Tolima : Sello Editorial Universidad del Tolima, 2022.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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505 0 |a Descripción del proceso acuícola -- Entorno organizacional acuícola -- Programa de limpieza y desinfección -- Programa de control de plagas -- Programa de manejo de residuos sólidos -- Programa de higiene para manipuladores de alimentos -- Programa de control de aguas blancas -- Programa de trazabilidad -- Programa de seguridad y salud en el trabajo -- Responsabilidad ambiental, producción limpia y social en las acuícolas. 
588 |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
650 4 |a Acuicultura  |v Manuales. 
650 4 |a Bioseguridad en la producción acuícola. 
650 4 |a Manipulación de alimentos. 
655 4 |a Libros electrónicos. 
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