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| LEADER |
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| 001 |
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FINmELB |
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cr cn||||||||| |
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|a 9788411031189
|q electrónico
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| 035 |
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|a (OCoLC)1370947402
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| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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| 050 |
|
4 |
|a TX911
|b .C376 2022
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| 080 |
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|a 640.4(075.4)
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 647.94
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Caro Sánchez - Lafuente, Antonio,
|e autor.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 /
|c Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
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| 264 |
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1 |
|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c 2022.
|
| 300 |
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|a 1 recurso en línea
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
|
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|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 504 |
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|
|a Incluye bibliografía.
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| 588 |
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|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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4 |
|a Cocina.
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| 650 |
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4 |
|a Hostelería
|v Exámenes, tests, etc.
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| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 655 |
|
4 |
|a Manuales de formación.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/227186
|z Texto completo
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