Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: González Martínez, José (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Málaga : IC Editorial, 2022.
Edición:Segunda edición.
Temas:
Preparación de alimentos.
Repostería.
Servicio de alimentos.
Libros electrónicos.
Manuales de formación.
Acceso en línea:Texto completo

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