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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
FINmELB |
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| 020 |
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|q electrónico
|
| 035 |
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|a (OCoLC)1370946773
|
| 040 |
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|
|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
|
| 050 |
|
4 |
|a TX911
|b .G669 2022
|
| 080 |
|
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|a 664.6
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 647.94
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a González Martínez, José,
|e autor.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 /
|c José González Martínez.
|
| 250 |
|
|
|a Segunda edición.
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| 264 |
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1 |
|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c 2022.
|
| 300 |
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|a 1 recurso en línea
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía.
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| 588 |
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|
|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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4 |
|a Preparación de alimentos.
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| 650 |
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4 |
|a Repostería.
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| 650 |
|
4 |
|a Servicio de alimentos.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 655 |
|
4 |
|a Manuales de formación.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/226718
|z Texto completo
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