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| LEADER |
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| 001 |
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FINmELB |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9788415540328
|q (print)
|
| 020 |
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|a 9788418781094
|q (e-book)
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)1370946476
|
| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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| 050 |
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4 |
|a RM216
|b M385 2012
|
| 080 |
|
|
|a 613.2
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 613.25
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Martínez Aránega, Pedro,
|e autor.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) /
|c José Miguel Requena Peláez (coordinador).
|
| 250 |
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|
|a 2a edición.
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| 264 |
|
1 |
|a Málaga, España :
|b Editora ICB,
|c 2012.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (336 páginas)
|
| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice.
|
| 500 |
|
|
|a Incluye solucionario.
|
| 588 |
|
|
|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
|
| 590 |
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|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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4 |
|a Dietética.
|
| 650 |
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4 |
|a Nutrición.
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| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Requena Peláe, José Miguel,
|e coordinador.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/225266
|z Texto completo
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