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| LEADER |
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| 001 |
ELB215703 |
| 003 |
FINmELB |
| 005 |
2021125121057.0 |
| 006 |
m o u |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
221125s2020 ck a ob 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 978-958-5136-04-5
|q impreso
|
| 020 |
|
|
|a 978-958-5136-05-2
|q digital
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)1355705829
|
| 040 |
|
|
|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
|
| 050 |
|
4 |
|a SF250.5
|b R637 2020
|
| 080 |
|
|
|a 637.146.2
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.14
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Rodríguez Andrade, Ruth,
|e autor.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Producción de derivados lácteos /
|c Ruth Rodríguez Andrade, Elías Rafael Giha Jerman, Sebastián Mayorga Jiménez, Hernán Camilo Hurtado Moreno, Jesús Javier Guevara Santos.
|
| 264 |
|
1 |
|a Bogotá :
|b Universidad de la Salle,
|c 2020.
|
| 300 |
|
|
|a 1 recurso en línea (98 páginas) :
|b ilustraciones, gráficas, fotografías
|
| 336 |
|
|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 490 |
1 |
|
|a Colección del Agro ;
|v 3
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas.
|
| 588 |
|
|
|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
|
|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2022. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
|
4 |
|a Leche fermentada.
|
| 650 |
|
4 |
|a Procesamiento de productos lácteos.
|
| 650 |
|
4 |
|a Productos lácteos
|x Análisis.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 700 |
1 |
|
|a Giha Jerman, Elías Rafael,
|e autor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Mayorga Jiménez, Sebastián,
|e autor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Hurtado Moreno, Hernán Camilo,
|e autor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Guevara Santos, Jesús Javier,
|e autor.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 830 |
|
0 |
|a Colección del Agro ;
|v 3.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/215703
|z Texto completo
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