Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | Rodríguez Andrade, Ruth (autor.) |
Otros Autores: | Góngora Marín, Paula Alejandra (autor.), Amado Agudelo, Natalia (autor.), Santamaría Gaona, Juan Pablo (autor.), Cerquera Gómez, Pedro Pablo (autor.) |
Formato: | eBook |
Idioma: | Español |
Publicado: |
Bogotá, D.C. :
Ediciones Unisalle,
2020.
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Edición: | Primera edición. |
Colección: | Colección del agro ;
no.2. |
Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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