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Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Bogotá, D.C. :
Ediciones Unisalle,
2020.
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| Edición: | Primera edición. |
| Colección: | Colección del agro ;
no.2. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea : ilustraciones |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9789585486744 9585486741 |