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Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	Reyes-Moreno, Cuauhtémoc
Formato:	Artículo
Idioma:	Español
Publicado:	Montecillo, Estado de México : Colegio de Postgraduados, 2002.
Temas:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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