Milk and dairy products as functional foods /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Kanekanian, A. (Ara) (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Chichester, England : Wiley-Blackwell, 2014.
Temas:
Dairy products in human nutrition.
Milk > Analysis.
Functional foods.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (406 pages)
Bibliografía:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:9781118635063

Ejemplares similares