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Open dating of foods

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Otros Autores: Szybist, Lynn M.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Trumbull, CT : Food & Nutrition Press, c2001.
Colección:Publications in food science and nutrition.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
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por Labuza, Theodore P.
Publicado 2008
Texto completo
Electrónico eBook