Milk and dairy products in human nutrition production, composition, and health /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Park, Young W., Haenlein, George F. W.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons, Ltd., 2013.
Temas:
Dairy products in human nutrition.
Milk > Analysis.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:xxviii, 700 p. : ill.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.

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