Biotechnology in flavor production /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Havkin-Frenkel, D. (Daphna), 1951- (Editor ), Dudai, N. (Nativ) (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Chichester, England : Wiley-Blackwell, 2016.
Edición:Second edition.
Temas:
Food > Biotechnology.
Flavor.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo

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