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Biotechnology in flavor production /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chichester, England :
Wiley-Blackwell,
2016.
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| Edición: | Second edition. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 online resource (341 pages) : color illustrations, photographs |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9781118354032 |