Preventing foreign material contamination of foods

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Peariso, Doug
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.
Edición:1st ed.
Temas:
Food industry and trade > Quality control.
Food contamination > Prevention.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:xvi, 306 p. : ill.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.

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