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Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Ortega Jorge, Ángel (autor.)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Barcelona, España : Editorial Cano Pina, 2020.
Temas:	Food industry and trade > Technological innovations. Tecnología de los alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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