Edible identities : food as cultural heritage /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Brulotte, Ronda L. (Autor), Di Giovine, Michael A. (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Farnham, England : Ashgate, 2014.
Colección:Heritage, culture, and identity.
Temas:
Food habits.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
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Edible identities : food as cultural heritage /
Publicado 2014
Texto completo
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