Biotechnology in functional foods and nutraceuticals

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Bagchi, Debasis, Lau, Francis (Francis C.), Ghosh, Dilip K.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Raton : CRC Press, 2010.
Temas:
Food > Biotechnology.
Functional foods.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
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Biotechnology in functional foods and nutraceuticals /
Publicado 2010
Texto completo
Electrónico eBook
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