Handbook of seafood and seafood products analysis

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Nollet, Leo M. L., 1948-, Toldrá, Fidel
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Raton : Taylor & Francis, 2010.
Temas:
Seafood > Analysis > Handbooks, manuals, etc.
Fishery products > Analysis > Handbooks, manuals, etc.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo

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