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Handbook of seafood and seafood products analysis

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Otros Autores:	Nollet, Leo M. L., 1948-, Toldrá, Fidel
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton : Taylor & Francis, 2010.
Temas:	Seafood > Analysis > Handbooks, manuals, etc. Fishery products > Analysis > Handbooks, manuals, etc. Electronic books.
Acceso en línea:	Texto completo

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