Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Guerrero Méndez, Rosa María
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2007.
Temas:
Medical. > General.
Medicina. > General.
Medical. > Nutrition.
Medicina. > Nutrición.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

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