Poultry meat processing /

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Owens, Casey M. (Editor ), Alvarado, Christine (Editor ), Sams, Alan R. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Raton, Florida : CRC Press, [2010]
Edición:Second edition.
Temas:
Poultry > Processing.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (456 pages) : illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781439882160 (e-book)

Ejemplares similares