Sweeteners : nutritional aspects, applications, and production technology /

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Anestis, Stylianos, Labropoulos, Athanasios, Varzakas, Theodoros
Formato: eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Raton, FL : CRC Press, c2012.
Temas:
Sweeteners.
Sugar substitutes.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:xxiv, 435 p. : ill.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.

Ejemplares similares