Cargando…
Thermal food processing : new technologies and quality issues /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton, FL :
CRC Press,
2012.
|
| Edición: | 2nd ed. |
| Colección: | Contemporary food engineering.
|
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Search Result 1