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Microbiological research and development for the food industry /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
2012.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | x, 326 p. : ill. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references. |