Cereal grains : laboratory reference and procedures manual /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Serna Saldívar, Sergio R. Othón (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Raton, Florida ; London, [England] ; New York : CRC Press, 2012.
Colección:Food preservation technology series.
Temas:
Grain > Laboratory manuals.
Cereal products > Laboratory manuals.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo

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