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Evaluación nutricional in vitro de algunos métodos de cocción del frijol de soya

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Delgado, E.
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones Porcinas (Cuba), 2000.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Publicado:Vol. 7, Num. 1 (2000)-
Descripción Física:11 p.
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral
ISSN:1026-9053