The rise of obesity in Europe : a twentieth century food history /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Oddy, Derek J. (Editor ), Atkins, Peter J. (Editor ), Amilien, Virginie (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London, [England] ; New York, New York : Routledge, 2016.
Temas:
Food consumption > Europe > History > 20th century.
Food habits > Europe > History > 20th century.
Obesity > Social aspects > Europe.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (237 pages) : illustrations, tables
Bibliografía:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:9781317017554 (e-book)

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