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Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Bringas, Madai
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

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