Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Thorndike, Isabel (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Pino, Jorge A.
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Temas:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:9 p.
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497

Ejemplares similares