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Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2002.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Publicado: | Vol. 12, No. 2(2002)- |
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| Descripción Física: | 9 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral, |
| ISSN: | 0864-4497 |