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Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Carrillo Ullox, Raúl
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Cárdenas, M. E., Hernández, R.
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2002.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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222 0 |a Ciencia y Tecnología de Alimentos  |b (Cuba) 
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300 |a 7 p. 
310 |a Cuatrimestral, 
362 0 |a Vol. 12, No. 1(2002)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
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