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LEADER |
00000nab a2200000 a 4500 |
001 |
ELB13301 |
003 |
FlNmELB |
006 |
m o d | |
007 |
cr cn||||||||| |
008 |
201101r2001 cu |||||s|||||||||||spa d |
022 |
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|a 0864-4497
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035 |
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|a (OCoLC)955420892
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040 |
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|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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050 |
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4 |
|a TX345
|b A696 2001
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080 |
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|a 641
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082 |
0 |
4 |
|a 641.3
|2 22
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100 |
1 |
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|a Arias, M.
|
222 |
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0 |
|a Ciencia y Tecnología de Alimentos
|
245 |
1 |
0 |
|a Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae
|h [recurso electronico] /
|c M. Arias, A. Adriana Ruiz.
|
260 |
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|
|a Ciudad de La Habana :
|b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
|c 2001.
|
300 |
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|
|a 12 p.
|
310 |
|
|
|a Cuatrimestral,
|
362 |
0 |
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|a Vol. 11, No.1(2001)-
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533 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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650 |
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4 |
|a Food and food supply.
|v Periodicals.
|z Cuba.
|
650 |
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4 |
|a Alimentos.
|v Publicaciones seriadas.
|z Cuba.
|
650 |
|
4 |
|a Nutrición.
|v Publicaciones seriadas.
|z Cuba.
|
650 |
|
4 |
|a Nutricion.
|
655 |
|
4 |
|a Artículos electrónicos.
|
700 |
1 |
|
|a Ruiz, A. Adriana.
|
710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
|
856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/13301
|z Texto completo
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