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| LEADER |
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|b L38 2020
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|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Laudan, Rachel,
|e autora.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Gastronomía e imperio :
|b La cocina en la historia del mundo /
|c Rachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla.
|
| 264 |
|
1 |
|a Cuidad de México :
|b FCE - Fondo de Cultura Económica,
|c 2020.
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| 300 |
|
|
|a 1 recurso en línea (565 páginas) :
|b ilustraciones
|
| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 490 |
1 |
|
|a Sección Obras de Historia
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice analítico.
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| 500 |
|
|
|a Incluye índice.
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| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía.
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| 588 |
|
|
|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
|
0 |
|a Cooking
|x History.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Social aspects.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x Aspectos sociales.
|
| 650 |
|
4 |
|a Cocina
|x Historia.
|
| 650 |
|
4 |
|a Hábitos alimenticios
|x Historia.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Iruegas, Ix-Nic,
|e traductor.
|
| 700 |
1 |
|
|a Padilla, Ignacio,
|e traductor.
|
| 765 |
0 |
|
|t Cuisine and Empire. Cooking in World History
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 830 |
|
0 |
|a Sección Obras de Historia.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/131560
|z Texto completo
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| 950 |
|
|
|a eLibro Cátedra
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| 950 |
|
|
|a eLibro Interés General
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Cátedra España
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